제철맞은 대하! 제대로 즐기기 제2탄(대하소금구이 with 에어프라이어)
해마다 추석을 전후한 요맘때면 우리 가족은 대하를 즐기곤했다. 좀 더 거슬러 올라가면 남편과 연애때부터 강화도로 대하를 먹으러 다니곤했다. 둘이서 1kg, 약 40마리의 대하를 꾸역꾸역 목까지 찰때까지 먹었던 기억이 ㅋㅋ 대하는 모름지기 소금구이로 즐겨야 제 맛! 그런데 집에서 어떻게 대하구이를 할까 엄두가 안났는데 요즘 살림 필수템인 에어프라이어 덕분에 고민을 단번에 해결했다. 일단 대하를 흐르는 물에 씻고 ~ 에어프라이어 실리콘용기에 종이호일을 깔고 소금을 깔아준다. 굵은 소금을 도톰하게 깔아주고 그 위에 씻어 건져낸 대하를 차곡차곡 쌓기~ 그리고 에어프라이어 메뉴에서 새우그림 아이콘 선택 후 동작버튼 누르기. 끝~ ㅎㅎ 참 쉽네.160도에서 20분으로 셋팅 되어있다. 중간에 한번씩 뒤집어주고~ 더 ..
2020.09.24