제빵기능사 실기5일차엔 버터롤 만들기~ 버터롤도 꽤 만들기 까다로운 빵이란다. 단과자빵 종류라 반죽이 조금 질기도하고 모양을 내야해서다. 선생님 말씀대로 모양을 만들어보지만 생각만큼 예쁘게 안나온다. 완성후 품평시간~ 선생님이 처음치곤 모두 잘했다고 칭찬~^^ 근데 우리조만 빵 색깔이 찐해 ㅋㅋ 수다떨다가 오버베이킹 ㅎㅎ 😂 색깔은 우리것보다 조금 옅어야한다고~ 암튼 빵은 고소하니 맛나네 ^^

A: What are your weekend plans? B: I need to push myself to do housecleaning. A: It’s not fun, but it’s got to be done. A: 주말 계획이 어떻게 되니? B: 억지로라도 집안 청소를 해야 해. A: 재밌는 일은 아니지만 어쨌든 하긴 해야지. [Additional examples] push oneself to ___ 스스로 채찍질을 하다, 억지로 하다 1) A: My belt is getting tighter. 허리띠가 점점 더 작아져. B: You should push yourself to exercise. 힘들어도 어떻게든 운동 좀 해. 2) A: Lisa is bored to pieces. 리사가 너무 심심한..

제빵실기 3일과 4일차엔 호밀빵과 트위스트를 만들었다. 빵속에 내용물이 들어가지 않아 한가할 줄 알았는데 반죽과정에서 녹이 나와 다시 반죽하느라 더 많이 바빴다는 ㅜㅜ 뭐 새로운 걸 배웠으니 두번 다시 똑같은 실수는 안할테야!! 호밀빵은 이름에서 연상되듯 건강한 빵이다. 담백한 맛을 즐긴다면 그냥 먹어도 좋고 보통은 샌드위치로 만들어 먹으면 좋을 빵~ 트위스트는 말 그대로 모양을 낸 빵이다. 소라모양의 소라빵과 8자 형태의 빵 계란물을 살짝 발라 구웠더니 광택도 있고 고소하다. 맛은 시중에서 파는 모닝빵과 비슷한 맛이다. 이번주는 이렇게 총 4가지 빵을 만들어봤다. 빵 만드는게 생각보다는 어렵지 않고 재밌어서 만족스럽게 수업을 받는 중이다. 다음주엔 또 어떤 빵을 만들게 될까 기대도 되고~^^ 당장은 접..

A: How did you do on the test? B: I was stumped by a few questions. A: I had trouble near the end, as well. A: 시험 잘 봤니? B: 몇 문제는 어려워서 혼났어. A: 나도 끝으로 가면서 어렵더라. [Additional examples] stumped (너무 어려운 질문, 문제로) 당황한, 쩔쩔매는 1) A: What’s wrong with your car? 네 차가 왜 그러니? B: The mechanic is stumped, for now. 현재로는 자동차 정비공도 잘 모르겠나봐. 2) A: When was the bridge built? 그 다리가 언제 놓인 건가요? B: You’ve got me stumped. ..

🥰🥰🥰 맛있는 소보로~ 소보로~^^ 제빵기능사 실기수업 2일차엔 소보로빵을 만들었다. 만드는 시간만 3시간 30분이 걸린다. 빵 반죽이외에 소보로 반죽도 따로 해야해서 여유가 없다. 어제 선생님이 일찍 온 조원이 재료 계량을 미리 해두라했는데 나를 포함한 3명의 우리 조원들은 거의 제시간에 와서 함께 시작했다. 아직 이틀째라 계량하는데만도 많은 시간이 걸린다. 😅 그래도 반죽은 어제 한번 해봤다고 제법 익숙해졌다. 소보로 토핑 첫 단계에서 마가린과 땅콩버터를 으깨고 섞어 크림화시키는데 마카롱을 만들때처럼 빠르고 힘있게 돌려줘야 한다. 난 아귀나 팔힘이 약해 금방 지치는데 나를 뺀 조원들이 다행히 젊은 피라 쉽게 끝냈다는~^^ 시험장에서는 전 과정을 혼자해야 한다니 제발 시험엔 안 나오길 🙏 빵반죽에 소보..

어제 제빵기능사 실기수업을 들었다. 빵을 참 좋아하지만 지금껏 사먹을줄만 알았지 만들어 볼 생각은 못했다는~ㅉㅉ 아마도 내가 할 수 없는 영역이라 생각했던거 같다. 그런데 한 해 두 해 지나고 나이가 들며 도전해보지도 않고 지레 포기하는 건 아니다 싶었다. 그래서 올해부턴 하고 싶은건 무조건 해보기!! 첫 스타트는 제빵으로 정했다. 제과와 제빵을 같이 할 수도 있었는데 하루종일 매여있을 수는 없어서 일단 제빵 먼저 들어보기로~ 다행히 대한민국 국민이라면 '내일배움카드'라는 우리나라의 좋은 제도가 있어서 부담없이 시작했다. 조건에 따라 완전 무료 또는 자부담비를 부담하고 수업을 들을 수 있다. 나는 자부담비가 있다 ㅜㅜ 그래도 일부러 돈 내고도 듣는 강의를 적은 돈만 부담하면 들을 수 있으니 암튼 이득~^..

A: I can’t seem to remember what I study! B: I know how to remedy that. A: If you can help me, you’re my new hero! A: 내가 공부하는 내용을 기억 못할 것 같아. B: 어떻게 하면 바로 잡을 지 알아. A: 날 도와줄 수 있다면 넌 내 영웅이야! [Additional examples] remedy that 바로 잡다, 고치다 1) A: I’ve got a tickle in my throat. 목구멍이 간질간질해. B: Lemon tea can remedy that. 레몬차를 마시면 나을 거야. 2) A: My phone apps keep shutting down. 내 전화기 앱이 자꾸 꺼져. B: Restartin..

정말 오랜만에 나들이~ 체감상으론 백만년만인듯 ㅎㅎ 😂 맨날 집에서 복작거리니 깨우고 먹이고 치우고 미칠노릇ㅜㅜ 나만 그런건 아니겠지만 워낙 여행을 좋아하는지라 집콕만으로도 숨막히고 답답 😭 지금껏 잘 참았지만 쫌만 더 버텼다간 인성이 망가질거 같아서 ㅋㅋㅋ 일요일 오후라 가까운 오이도에서 바지락 칼국수나 먹고오려고 출발 ~ 긴 여행은 아니지만 나들이를 간다는 것만으로도 설레네~^^ 오이도 랜드마크!! 빨간등대!! 한 10년만인가? 오랜만에 왔더니 새로운 게 많이 생겼다. 스릴있어 보이는 더블깡통열차^^ 함상전망대도 있던데 귀찮아서 관람은 패스 ㅎㅎ 좀 걸었더니 출출해져서 오이도에 온 소기의 목적을 달성하러 식당으로 고고~ 보리밥아~ 너 참 오랜만이다!! 바지락 잔뜩 들어간 바지락 칼국수 국물이 시원하고..

이사오고 얼마안돼 우연히 아파트 단톡방에서 머지포인트 추천 코드를 받은 적이 있다. 그때는 그게 뭔지도 몰랐는데 알아보니 굉장히 쓸모가 있었던 머지포인트!! 외식, 카페, 편의점 등 다양한 곳에서 20% 할인혜택을 받으니 생활비 절감에 많은 도움이 됐다. 그리고 꼭 구독 등록을 하지 않더라도 머지머니를 할인가격에 사서 유용하게 쓸수도 있다. 나 역시 머지머니 200,000원을 16만원 정도에 샀었다. 먼저 할인을 받고 사용하는 셈~^^ 위 사진들처럼 주로 카페, 편의점, 빵집 등 일상에서 자주 이용하는 곳들에서 쓸 수 있어 진짜 활용도 갑!! 점점 가맹점도 많아지고 있어 더욱 활용도가 높아지는 머지포인트 반값 할인정보가 있어 이웃님들도 알고 이용해보시라고 정보를 공유한다. 내가 직접 이용해 본 경험이 있..

집에 오래된 립밤 하나쯤 가지고 있으시죠? 개봉해 사용한 립밤은 시간이 지날수록 세균이 번식할 위험이 있어 될 수 있으면 6개월 안에 사용하는 게 좋고, 오래된 립밤은 다른 용도로 활용하는 게 바람직합니다. 마른 천에 립밤을 발라서 구두에 묻혀 문지르면 구두 광택제 대신 쓸 수 있는데요. 립밤에는 기름 성분이 풍부해서 신발 가죽이 보호되고 광택도 살아납니다. 또한 스티커를 떼어낸 후 진득한 접착제가 남았을 때 립밤을 발라뒀다가 닦아내면, 기름 성분이 접착제 잔여물을 녹여 스티커 자국을 말끔히 지울 수 있습니다. 손목에 뿌린 향수의 향기가 금방 사라진다면 립밤을 조금 바른 뒤에 향수를 뿌려보세요. 기름 성분이 향을 잡아줘 향기가 더 오랫동안 지속됩니다. 새 신발을 신을 때 피부와 신발이 마찰하면서 발뒤꿈치..